形形色色的致癌物质


    烟草。烟草中的尼古丁是致癌物质。长期大量吸烟的男性,其肺癌、喉癌、食道癌、口腔癌、鼻咽癌及膀胱癌的发病率比不吸烟者高2~3倍。
    酒精。长期酗酒可损害脑细胞,刺激胃粘膜,损害肝细胞,导致酒精性精神病和酒精性肝硬化。大量酒精进入体内会使杀死体内癌细胞和病毒的“自然灭癌的细胞(NK)”丧失机能,导致癌细胞肆意向全身扩散。酗酒者其肝癌、肺癌、胃癌和其他消化系统癌症的发病率高于正常人2~3倍。酒精摄入量多的国家,口腔癌、喉头癌、乳腺癌发病率高;如果酒精和烟并用,其危害性更大。
    病毒。病毒感染与15~20%的人类肿瘤有关。迄今发现在600多种动物病毒中,约有1/4的病毒具有致肿瘤特性,其中EB病毒感染可导致细胞的转化而癌变。人疣病毒(亦称乳头瘤病毒)与子宫颈癌有密切关系、胃癌与幽门螺旋杆菌有关、肝癌则与乙肝或丙肝病毒感染有关。
    霉菌。黄曲霉素、青岛霉素、环氯霉素、柯曲霉素、展青霉素、岛青霉素等都有很强的致癌作用,尤以黄曲霉素为最。黄曲霉毒素不同的结构式有17种之多,其中黄曲霉毒素B1的毒性比剧毒的氰化钾强10倍,比砒霜强68倍,其致癌的强度比亚硝胺大75倍,比苯并芘大4000倍,且强酸、紫外线和高温都不能使之破坏,加温到200℃仍能存活。
    染发剂。氧化型染发剂由20余种化学成份构成,其中有近10种会引起人体细胞突变。近年来中老年急性白血病患者中许多人有染发史。普通的染发剂若连续使用10年,经皮肤吸收1%,就有可能诱发皮肤癌、膀胱癌等。
    自来水。自来水中加入的消毒剂——漂白粉,会释放出活性氯,长期饮用带活性氯的自来水,可能诱发膀胱癌和直肠癌;致癌因素并不是漂白粉本身,而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。
    汽车尾气。高浓度的汽车尾气可使人体细胞损伤、细胞免疫及体液免疫水平降低,对疾病的抵抗力和抗肿瘤免疫功能明显下降;可致基因突变及DNA、染色体损伤,并可增加癌基因蛋白的表达。汽车尾气的毒性主要集中在颗粒物部分。
纸。纸中通常含有一种叫二氧芑类的致癌化合物,这种化合物很容易被脂肪所吸收,如果用纸包装含有脂肪的食品,这种化合物就有可能溶入食品中。
    家用电器。家用电器会产生各种不同波长和频率的电磁波,形成了威胁人们健康的电磁污染。许多研究证明,微波可能致癌。
    甲醛。引起慢性呼吸道疾病、妊娠综合症、染色体异常以及鼻咽癌,主要来自含有福尔马林树脂油漆的建筑材料、家具及服装。
    芳香烃及脂肪烃类有机物质,含铬、镍、砷等化合物,如有机氯农药、亚硝基胺类物质、石油副产品等。
    沥青。有些人宰杀畜、禽时,为图省事,用沥青拔除猪头、猪蹄及鸡、鸭等的毛。沥青含有大量的蒽、芘、苯并芘、苯并蒽等多环碳氢化合物。用沥青拔过毛的畜禽上会附有残留有害物质,如一次食量过多,会引起皮肤、粘膜的疾患。特别是其中的苯并芘等多核稠环芳烃,能使人体正常细胞变为恶性细胞,诱发皮肤癌、肺癌、胃癌等疾病。
    蕨菜。蕨菜含有致癌物质苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质,这些物质在根茎中含量最高,叶中次之,叶柄中也含有。常吃蕨菜易导致食道癌、肠癌和膀胱癌。
    八角茴香、桂皮含黄樟脑,进入肝脏可引起正常细胞突变。桂皮含有移码突变物质及碱性对置型诱变物,八角茴香含移码突变型诱变物,能改变正常细胞遗传功能。
    爽身粉、痱子粉、祛汗粉等的主要原料是滑石粉,含有硅酸镁——石棉纤维,能诱发癌变,可致肺癌及胸膜间质瘤;妇女洗澡后常在外阴部使用,易诱发卵巢癌。
    药物。怀孕期间大量服用雌激素,其女儿易患生殖系统癌症;雌激素大量应用超过2年以上,母亲患子宫癌的危险大大增加;长期服用某一种药物,会使某一特异的免疫器官或系统功能下降,不能识别癌细胞而发生癌症。
    五倍子等中药如和抗癌药同服,可加速癌细胞的转移。
    千里光、农吉利、猪屎豆等含千里光生物碱的物质可诱发肝癌。
    巴豆、甘遂、瑞香、苏木、三棱等中药均有不同程度的辅助致癌活性。
    槟榔是一种可能致癌物。