阿米巴原虫是一种常见但比较致病的微生物，能引发腹泻、肝脓肿等疾病。很多人担心它是否会通过食物或水源传播。其实，在日常生活中，我们有一个最简单也最有效的防御方法——加热。那么，高温真的能杀死阿米巴原虫吗？

阿米巴原虫怕高温吗

　　阿米巴原虫非常怕高温。在60℃以上的环境中，大多数阿米巴原虫会在几分钟内失去活性；而在100℃的沸水中，几乎可以立即被杀灭。因此，煮熟食物和烧开水，是最有效的预防阿米巴感染的方法之一。

　　阿米巴原虫主要存在于不洁的水源、未煮熟的食物或受到污染的土壤中。尤其是在卫生条件较差的地区，阿米巴痢疾的发生率较高。而通过高温处理这些污染源，就能有效切断其传播途径。

如何预防阿米巴原虫感染

　　1.勤洗手

　　使用肥皂和流动的水彻底洗手，特别是在使用厕所后、更换尿布后以及准备食物或进食前。

　　2.避免食用高风险食物

　　不要食用未煮熟的食物，尤其是蔬菜和水果，除非是自己削皮的。避免食用街头小贩售卖的食物。

　　3.安全饮水

　　饮用煮沸过的水或瓶装水，避免饮用可能被污染的水。如果需要，可以使用“绝对孔径为1微米或更小”的过滤器过滤水。

　　4.选择安全的水域活动

　　避免在温暖的死水、未经处理的淡水或温泉中游泳或进行水上活动。如果在这些水域活动，应佩戴鼻夹，避免鼻腔接触水。

　　5.改善卫生设施

　　提高公共卫生水平，防止粪便污染食物和水源。在感染流行区，应加强污水处理和饮用水消毒。

　　阿米巴原虫虽然有一定生存能力，但在高温面前显得非常脆弱。只要在日常饮食中多加注意，尤其是做好“食物煮熟、水烧开”这两点，就能极大降低感染的风险。